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[餐前5分鐘]10月 蛋黃哥身世的秘密(豆魚肉蛋類)

2021/10/01。

 10月餐前5分鐘上線囉~~~

 

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國中

影片名稱

農牧業與食物生產履歷-

製作簡易餐點-

認識傳統節慶與臺灣本土飲食文化-豬雞大戰

認識食品添加物與加工食品-

影片內容

雞的飼養介紹

常見的雞蛋料理及其營養素

雞肉豬肉的營養素與常見小吃介紹

肉加工品的迷思破解

知識核心

  1. 認識生長過程、產地
  1. 料理及飲食文化
  2. 營養及對身體的影響
  1. 料理及飲食文化
  2. 營養及對身體的影響
  1. 營養及對身體的影響
  2. 加工過程或其製品

來源

臺南市政府

教育局

臺南市政府

教育局

臺南市政府

教育局

臺南市政府

教育局

影片名稱

健康安全消費與基本標章認識-

營養5-六大類食物/豬製品

史上第一人開箱豬肉加工廠!跟著姨一起來找臺灣豬

動物福利受重視,友善雞蛋新選擇

影片內容

如何挑選雞蛋和認識標章

豬肉的加工製品和豬肉料理

豬肉的加工和認識標章

蛋雞的友善飼養

知識核心

  1. 食物特性與挑選
  1. 料理及飲食文化
  2. 加工過程或其製品
  1. 加工過程或其製品
  2. 料理及飲食文化
  1. 認識生長過程、產地

來源

臺南市政府

教育局

灃食公益飲食文化教育基金會

 陪沈團-農委會合作

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