114 學年度臺南市仁德區大甲國民小學
學校健康體適能與飲食教育行動計畫執行成果總覽表
| 項次 | 年度指標 | 目標 數值 |
學校 申請點數 |
期末達成率點數 |
|---|---|---|---|---|
| 一 | 體適能填報率達100%，提高體適能檢測通過率 | 填報率100%且通過率50%以上：3點 | 3 | 5 |
| 二 | 執行學校SH150計畫 | 執行學校SH150計畫：2點 | 2 | 2 |
| 三 | 辦理校內或參加本市任2項普及化運動比賽，校內自行辦理參與班級達全校7成以上 | 全市性普及化運動比賽，參加2項比賽、校內普及化運動，辦理1項比賽：3點 | 3 | 4 |
| 四 | 年度學生體位適中率提高 | 提高2%以上：5點 | 5 | 3 |
| 五 | 施行餐前5分鐘飲食教育 | 每週施行3次：5點 | 5 | 5 |
| 六 | 辦理水域安全課程 | 水域安全課程推動成果：1點 | 1 | 1 |
| 七 | 推廣健康護照 | 全校實施：5點 | 5 | 5 |
| 八 | 推廣餐前5分鐘專書教學 | 每個月實施1次：5點 | 5 | 5 |
| 九 | 午餐剩食率降低 | 降低4~4.9%，每生每日廚餘量30克以內：2點 | 2 | 6 |
| 十 | 學校建罝自給農園以推動食農教育 | 校內自行推動：1點 | 1 | 1 |
| 十一 | 申請體育署補助正式游泳課程經費 | 申請體育署補助正式游泳課程經費：1點 | 1 | 1 |
| 十三 | 學校普及化運動維持100% | 2點 | 2 | 2 |
| 一 | 健康活力五優獎人數(完成5項健康行動者) | 共11人 |
| 二 | 身體力行實踐獎人數(完成3~4項健康行動者) | 共14人 |
| 一 | 學校健康護照 | 已上傳 |
114 學年度臺南市仁德區大甲國民小學
學校健康體適能與飲食教育行動計畫執行成果報告
一、執行方式：
(一)施測項目：坐姿體前彎、一分鐘仰臥捲腹、立定跳遠及800公尺跑走。
(二)上學期完成體適能預試，下學期進行複試，每年6月底前完成體適能檢測，並上傳至體育署體適能網站。
(三)每學期定期檢測體適能項目，保持學生測驗敏感度。(對象：中高年級學生)
(四)晨光時間鼓勵各班級到操場進行大跑步。
(五)期末舉辦體育週比賽，一生一運動。
二、執行對象：全校學生
三、指標目標及點數：填報率100%且通過率50%以上：3點
四、預期效益：
(一)體適能檢測通過「常模百分等級50以上」人數比率達70%以上，提高獲得金銀銅之學生人數。
(二)每學期檢測體適能測驗執行率100%
(三)體育競賽週學生參與度達100%
(四)提升學生運動意識，養成規律運動的習慣
五、實際成效：
一、體適能檢測通過率達78.13%
二、體適能測驗執行率及填報率達100%
三、體育競賽週學生參與度達100%
四、晨光時間學生運動率達100%
五、學生體適能通過率較之上學年進步8.23%
六、學校申請點數：3
七、學校自評點數：6
八、佐證文件： 已上傳
九、指標一成果照片(4~6 張)
體適能檢測4-6年級通過率達78.13%
於期初及期中多次練習體適能施測項目，提升學生體適能通過率。
體適能立定跳遠施測，測驗學生瞬間爆發力及肌力。
晨光時間，無論老師或學生，大家一起到操場跑步！
學校舉行普及化跳繩及拍球比賽，每個學生都能專注於運動之中。
於公布欄公告體適能成績，讓學生獲得成就並持續運動習慣。
一、執行方式：
(一)每週二早自修安排全校性跑步活動。
(二)推廣普及化運動項目，落實「每生一運動」目標，並於期末舉辦普及化運動競賽(跳繩、呼拉圈、籃球)。
(三)每週一、四、五早自修進行舞龍隊及田徑隊團隊練習。
(四)每週五舞龍社團活動，結合彈性課程實施，並於10點大下課時間配合舞龍隊練習。
(五)下學期3-5月實施游泳教學，增進學生游泳及自救能力。
(六)下學期舉辦班際體育競賽，低中年級班際接力賽，高年級樂樂棒球賽。
二、執行對象：全校學生
三、指標目標及點數：執行學校SH150計畫：2點
四、預期效益：
(一)每週二晨間運動時間安排全校性跑步活動
(二)期末普及化運動競賽，「每生一運動」參與率100%
(三)加強學生田徑及舞龍知能，並參與市賽及相關比賽。
(四)舞龍活動結合彈性課程，讓學生願意參與傳統藝術，並樂於學習。
(五)藉由游泳教學，提升學生游泳能力，擁有自救及水域安全知識。
(六)養成學生規律運動的習慣，並提升晨光時間的運動率。
五、實際成效：
一、晨光時間全校性跑步活動達成率達100%
二、學生參與普及化跳繩、拍球活動，參與率達100%
三、學生參與體育社團比率提高，養成固定運動習慣
六、學校申請點數：2
七、學校自評點數：2
八、佐證文件： 已上傳
九、指標二成果照片(4~6 張)
晨光時間進行全校大家跑活動，無論老師或學生，大家一起來跑步。
學生參與舞龍社團活動，循序漸進，分組練習不同難度的舞龍動作。
田徑隊晨間練習，接力訓練，除了增加學生心肺及肌耐力，還能培養團隊默契。
樂樂棒球打擊練習，利用晨間及下課時間，進行自主訓練。
普及化跳繩活動，學生奮力跳躍，展現最好的自己。
跳繩隊晨光練習，由專業教練指導，提升學生跳繩能力及自信。
一、執行方式：
(一)體育課進行樂樂棒球規則講解及安全守則需知，並進行比賽實戰訓練
(二)每週早自修時間進行長跑練習，提升學生體能。
(三)辦理全校性普及化跳繩運動，並設定通過標準，通過之學生可得點數獎勵。
二、執行對象：本校四五六年級學生
三、指標目標及點數：全市性普及化運動比賽，參加2項比賽、校內普及化運動，辦理1項比賽：3點
四、預期效益：
(一)參加樂樂棒球及馬拉松接力等兩項臺南市舉辦之普及化運動比賽。
(二)學生積極參與練習，養成良好運動習慣。
(三)全校學生有80%的學生可達成普及化跳繩運動標準。
五、實際成效：
一、參加臺南市辦理之樂樂棒球、跳繩接力、馬拉松接力等三項普及化運動。
二、幫助學生養成運動習慣，提升學生運動率及體力。
三、全校學生有70%的學生達成普及化跳繩、拍球運動標準。
六、學校申請點數：3
七、學校自評點數：4
八、佐證文件： 已上傳
九、指標三成果照片(4~6 張)
參與全市普及化樂樂棒球比賽，學生賽後於球場合影。
參與全市普及化跳繩接力賽，學生積極努力表現出練習的成果。
參與全市普及化馬拉松接力賽，雖然因雨延賽，但不能抹滅學生準備過程的努力。
學生為馬拉松接力做準備，每天都積極訓練跑步耐力。
樂樂棒班際賽，透過班際競賽，增進學生對樂樂棒的興趣，養成運動習慣。
校內普及化跳繩比賽，訓練學生的心肺耐力與肌力，提升學生各項運動能力。
一、執行方式：
(一)由護理師至各班辦理健康飲食宣導，教導學生如何聰明選擇食物
(二)於公布欄張貼健康飲食資訊，增加孩子食育知識
(三)成立健康運動班，降低體位不良學生比例
二、執行對象：全校學生
三、指標目標及點數：提高2%以上：5點
四、預期效益：
(一)學生能瞭解每天應攝取脂食物份量，並增進其健康飲食觀念
(二)藉由衛教宣導資料學生能了解各式食物分類，並多吃蔬菜
(三)全校體重適中率提高到64.5%(提高2%)
五、實際成效：
一、全校體重適中率由62.76%提高到64.535%，提高了1.775%。
二、學生能分辨出各食物分類，並知道每天所需攝取量。
三、藉由體育社團、健康運動班，讓體位不良學生比例降低。
六、學校申請點數：5
七、學校自評點數：3
八、佐證文件： 已上傳
九、指標四成果照片(4~6 張)
於健康中心外張貼健康飲食資訊，提升學生對健康議題的重視。
護理師於全校集會時間進行衛教宣導，把健康觀念融入在生活中。
健康快樂運動班，協助體位未達適中的學生改善飲食習慣，提升運動興趣。
健康活力運動班，完成訓練後補充滿滿的蛋白質與鈣質，強身健體。
滾輪胎訓練，幫助學生手眼協調，提升學生運動量，追求健康體位。
認識日常飲食中的地雷區，了解不當飲食對身體的影響。
一、執行方式：
(一)實施餐前教育，由各班導師協助，提升學生飲食知識及惜福習慣
(二)六大類食物份量及我的餐盤各類營養食物介紹
(三)實踐健康護照餐前五分鐘課程
二、執行對象：全校學生
三、指標目標及點數：每週施行3次：5點
四、預期效益：
(一)9成以上的導師每週執行超過3次
(二)學生能均衡飲食、減少挑食，降低剩食量
(三)中高年級學生落實餐前五分鐘課程記錄
五、實際成效：
一、學生了解食物的營養價值，進而懂得珍惜食物，降低剩食量。
二、學生確實記錄餐前五分鐘學習重點。
三、各班導師確實執行餐前五分鐘營養教育。
六、學校申請點數：5
七、學校自評點數：5
八、佐證文件： 已上傳
九、指標五成果照片(4~6 張)
實施餐前五分鐘課程後，學生的廚餘量有明顯降低的趨勢。
學生確實記錄餐前五分鐘的影片重點，並分享實施心得。
學生人手一本餐前五分鐘專書，搭配主題式海報教學，學生能更清楚看到上課內容。
學生於午餐時間欣賞餐前五分鐘影片，補充營養之餘也不忘提升正確營養知識。
學生參與餐前五分鐘小測驗，因獲獎不易，學生十分開心。
每月固定到電腦教室做餐前五分鐘小測驗，確定學生是否熟記上課知識。
一、執行方式：
(一)健康課進行水域安全課程
(二)升旗時間進行水域安全宣導課程
(三)四到六年級於游泳課程教授自救方法
二、執行對象：全校學生
三、指標目標及點數：水域安全課程推動成果：1點
四、預期效益：
(一)50%學生能學會自救能力
(二)能知道自救四招的使用時機及方式
五、實際成效：
一、學生能藉由各項宣導了解防溺、自救及游泳的相關知識，保護自己的安全。
二、學生能學會游泳基本自救方法。
三、學生能於寒暑假戲水時尋找合法安全的戲水場地。
四、四到六年級實施8次的游泳教學。
六、學校申請點數：1
七、學校自評點數：1
八、佐證文件： 已上傳
九、指標六成果照片(4~6 張)
於游泳教學前先進行防溺宣導，讓學生知道如何在遭遇危險時第一時間求助。
每學年實施游泳教學，維持1：10師生比，讓老師可以兼顧每一個孩子。
休業式時宣導救溺五步驟，讓學生放假期間的戲水都可以快樂安全。
嘉南藥理大學水上活動社到校進行水域安全宣導，建立學生正確戲水知能。
學生朝會時間，進行防溺十招宣導，並利用新聞機會教育，減少學生溺水危險。
運動會時，於電子螢幕宣導游泳
一、執行方式：
(一)85210宣導，記錄並落實於生活之中
(二)推廣畢業生獎勵，鼓勵即將畢業生至少完成三項自主健康行為
(三)在班級落實餐前五分鐘課程實施
二、執行對象：全校學生
三、指標目標及點數：全校實施：5點
四、預期效益：
(一)全部班級均能落實填寫健康護照
(二)畢業生得健康活力五優獎達70%、身體力行實踐獎達80%
五、實際成效：
一、全校所有班級均能落實填寫健康護照，填寫率達100%。
二、畢業生得健康五優獎比例達42.3%、身體力行實踐獎達53.8%
六、學校申請點數：5
七、學校自評點數：5
八、佐證文件： 已上傳
九、指標七成果照片(4~6 張)
一到六年級學生，每生一本健康護照，確實記錄學生每日運動及健康知識學習情況。
健康護照中的心情小語，紀錄學生在實施過程中的成長歷程。
確實記錄每月飲食及運動情況，學期末可使用護照點數兌換獎品。
學生於期末拿健康護照可向學校兌換點數，換取想要的獎品。
學生確實記錄每月餐前五分鐘影片的重點，並給家長簽名。
學生每月欣賞餐前五分鐘影片，並與同學討論影片重點，再紀錄於健康護照。
一、執行方式：
(一)於健康課推行餐前五分鐘課程內容
(二)各班導師於餐前宣導健康飲食知相關知識
二、執行對象：全校學生
三、指標目標及點數：每個月實施1次：5點
四、預期效益：
(一)9成以上的健康授課老師每月執行超過1次
(二)學生能均衡飲食、減少挑食，降低剩食量
(三)中高年級學生落實餐前五分鐘課程記錄
五、實際成效：
一、健康授課老師能每月至少一次使用專書教學。
二、學生因為了解飲食知識，進而做到均衡飲食，降低剩食率。
三、學生對於所食用的食物營養素更加理解，願意多嘗試不敢吃的食物。
四、低中高年級學生都能學習餐前五分鐘專書相關知識。
六、學校申請點數：5
七、學校自評點數：5
八、佐證文件： 已上傳
九、指標八成果照片(4~6 張)
學生人手一本餐前五分鐘專書，搭配主題式海報教學，學生更能清楚知道老師講述的內容。
因了解食物營養素，學生願意均衡飲食，降低剩食率。
三年級老師使用餐前五分鐘專書教學，並搭配海報電子檔使用，讓學生更清楚上課知識。
學生於課前先自行閱讀專書內容，有助於上課時更加理解教師所教知識。
教師於健康課上課時間補充餐前五分鐘每月海報知識，讓學生了解更多每月主題介紹的分類知識。
專書中油脂與堅果種子類延伸教學，學生自己製作芝麻糖，並願意嘗試食用。
一、執行方式：
(一)結合餐前五分鐘進行飲食教育
(二)於課程中結合SDGS的剩食問題
二、執行對象：全校學生
三、指標目標及點數：降低4~4.9%，每生每日廚餘量30克以內：2點
四、預期效益：
(一)全校執行飲食教育課程達100%
(二)了解均衡飲食對身體的益處
五、實際成效：
一、學校廚餘量降低35.61%
二、學生經由餐前五分鐘及剩食課程，了解食物得來不易，降低午餐剩食率。
三、學生每人每日剩食量從40公克降至16.6公克
六、學校申請點數：2
七、學校自評點數：6
八、佐證文件： 已上傳
九、指標九成果照片(4~6 張)
114學年度上下學期的廚餘量降低35.61%，除了飲食教育推廣成功外，確實抓取學生需求量也很重要。
實施一學期的飲食教育課程後，每人每日剩食量從40公克降至16.6公克。
課程實施前，學生每天的廚餘量都十分可觀。
教師參與營養教育教案甄選比賽，希望能透過課程設計，提升學生願意嘗試不同食物的意願。
學生自己動手製作芝麻糖，改變學生對芝麻類食物的抗拒。
開學典禮宣導零廚餘，希望學生能珍視食物得來不易，好好享受營養午餐。
一、執行方式：
(一)於自然課及校定課程結合學校菜園進行課程
(二)於課程中介紹常見食用植物
二、執行對象：本校中低年級學生
三、指標目標及點數：校內自行推動：1點
四、預期效益：
(一)學生能珍惜食物，減少剩食率。
(二)提升學生對食物認識，了解食物的營養價值。
五、實際成效：
一、學生能自己種出蔬菜，並珍惜蔬菜得來不易。
二、學生利用學校桑葚園採摘的桑葚，完成桑葚果凍。
三、教師在學生製作果凍時，介紹食物的特性，使學生了解食物的營養價值。
六、學校申請點數：1
七、學校自評點數：1
八、佐證文件： 已上傳
九、指標十成果照片(4~6 張)
學生於生活課栽種綠豆，認識植物的生長，了解食物得來不易。
學生從栽種植物過程中，了解食物得來不易，澆水時順便兼顧校園其他植物。
學生於學校菜園收成桑葚，蒐集製作桑葚果醬的原料。
採收桑葚後，加入砂糖熬煮，經過一段香噴噴的等待時間，才能完成甜美的果醬。
除了製作桑葚果醬外，還製作了桑葚果凍，天然無添加物，營養又健康。
學生於自然課時栽種蔬菜，因各種蟲害及人為缺失，體會到從栽種到收成的不易，並懂得珍惜食物。
一、執行方式：
(一)每學年規畫8次游泳課程。
(二)申請體育署正式游泳課程經費。
二、執行對象：四到六年級學生
三、指標目標及點數：申請體育署補助正式游泳課程經費：1點
四、預期效益：
(一)培養學生游泳運動興趣，豐富學生休閒運動內涵。
(二)提供正確游泳與學習游泳安全之場所，避免意外溺水事件之發生。
(三)提昇學生親水能力，將游泳作為休閒活動及終身運動。
五、實際成效：
一、學生能正確認知安全的戲水、游泳場域，避免自己處於危險環境。
二、透過游泳教學，學生擁有自救能力。
三、學生透過游泳教學感受到親水樂趣，並願意持續親近水域。
六、學校申請點數：1
七、學校自評點數：1
八、佐證文件： 已上傳
九、指標十一成果照片(4~6 張)
游泳教學前，教練帶領全體學生做操，預防熱身不足造成意外。
學生依程度分組教學，教練依據學生身高及熟練度，分別在泳池深淺不同處教學。
學生確實做好下水前暖身活動，以免下水後抽筋或運動傷害。
中年級第一次游泳教學，教練先讓學生在岸邊踢水，感受打水的感覺，順便適應水性。
學生練習水母漂，如不小心意外落水時，還能有基本自救能力。
使用浮板輔助教學，讓怕水或無法掌握正確姿勢的學生可以放心學習。
為提升學生學生熱愛運動及培養運動習慣，規劃三項體育競賽，全校每位學生都必須擇一參與。
一、執行方式：
(一)全校學生依類別挑選自己喜歡的運動參與
(二)體育課時結合普及化運動規畫課程，讓學生熟練各項運動競賽。
二、執行對象：全校學生
三、指標目標及點數：2點
四、預期效益：
(一)培養學生熱愛運動、規律運動的好習慣。
(二)促進班級間合作情誼，增加班級良性互動。
(三)選拔校內優秀體育人才。
五、實際成效：
一、學校普及化運動參與度達100%。
二、外師課程融入體育活動，語言體能學習兼顧。
三、參與多項健康競賽，讓學生從做中學習健康知能。
四、參與多項體育競賽，培養學生健康體魄，養成團隊合作精神。
六、學校申請點數：2
七、學校自評點數：2
八、佐證文件： 已上傳
九、指標十三成果照片(4~6 張)
低年級拍球競賽，養成學生手眼協調能力，為其他體育活動做基礎準備。
中年級跳繩競賽，訓練學生心肺能力，為其他高強度運動做鋪墊。
高年級跳繩比賽，培養學生持續精進的運動能力，往更高更進步的目標邁進。
學生參與健康促進答喙鼓比賽，將正確飲食觀念融入生活。
外師英語教學融入校內體育活動，兼顧學習與運動課程。
學校辦理健康飲食繪畫甄選活動，推廣健康飲食的重要性。
一、全校金獎累計學生人數：共 11人
二、全校銀獎累計學生人數：共 14人
三、獲獎名冊： 已上傳
一、學校健康護照： 已上傳