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112 學年度臺南市大內區大內國民中學

學校健康體適能與飲食教育行動計畫執行成果總覽表

壹、年度指標
                       
項次 年度指標 目標
數值
學校
申請點數
期末達成率點數
一 體適能填報率達100%,提高體適能檢測通過率 通過率57~57.9%:3點 3 3
二 執行學校 SH150計畫,並依執行狀況填報體育統計年報 執行學校 SH150計畫,並依執行狀況填報體育統計年報:2點 2 2
三 參加本市辦理任2項普及化運動比賽 參加2項比賽:4點 4 4
四 年度學生體位適中率提高 提高2%以上:5點 5 3
五 施行餐前五分鐘飲食教育 每週施行1次:3點 3 0
六 辦理水域安全課程活動,並依執行狀況填報體育統計年報 辦理水域安全課程活動,並依執行狀況填報體育統計年報:1點 1 1
七 推廣健康護照 2/3班級數實施:3點 3 5
八 施行飲食教育課程或活動 每月施行1次:2點 2 2
九 午餐剩食率降低 降低4~4.9%:1點 1 1
十 學校建置自給農園並向本局提報計畫申請相關經費 學校建置自給農園並向本局提報計畫申請相關經費:1點 1 1
十一 推動學校體育性社團,全校參與數達60%以上 全校參與數達60%以上:2點 2 2
十二 辦理山野教育 1 2
貳、畢業生個人健康行動獎勵人數統計
一 健康活力五優獎人數(完成5項健康行動者) 共8人
二 身體力行實踐獎人數(完成3~4項健康行動者) 共34人
參、健康護照
一 學校健康護照 已上傳

112 學年度臺南市大內區大內國民中學

學校健康體適能與飲食教育行動計畫執行成果報告

指標一:體適能填報率達100%,提高體適能檢測通過率

一、執行方式:

(一)體育課進行檢測

(二)檢測前固定時間全班練習

二、執行對象:學生

三、指標目標及點數:通過率57~57.9%:3點

四、預期效益:

(一)學生體適能成效提升

(二)學生體適能升學成績達標

五、實際成效:

一、今年通過率55.43還要加強

二、每天早上晨跑還是會進步的

六、學校申請點數:3

七、學校自評點數:0

八、佐證文件: 已上傳

九、指標一成果照片(4~6 張)

慢跑練習

慢跑練習

心肺功能檢測

身高體重檢查

指標二:執行學校 SH150計畫,並依執行狀況填報體育統計年報

一、執行方式:

(一)早自習下課時間學生跑步.跳繩

(二)辦理大隊接力.跳繩.班際球賽等普及化運動

二、執行對象:學生

三、指標目標及點數:執行學校 SH150計畫,並依執行狀況填報體育統計年報:2點

四、預期效益:

(一)學生養成運動習慣

(二)學生達成she150 95%以上

五、實際成效:

一、每班利用晨時間07:50-08:20,由導師帶領做慢跑.跳繩.波比.籃球等運動

二、由健康護照統計,全校同學都能達到SH150

六、學校申請點數:2

七、學校自評點數:2

八、佐證文件: 已上傳

九、指標二成果照片(4~6 張)

二年孝班慢跑

二年忠班跳繩

三年忠班慢跑

二年孝班慢跑

二年忠班跳繩

三年忠班核心肌群

指標三:參加本市辦理任2項普及化運動比賽

一、執行方式:

(一)辦理校內大隊接力普及化運動,選出參加班級參加全市大隊接力普及化運動比賽

(二)辦理校內跳繩接力賽普及化運動,選出參加班級參加校內跳繩接力賽普及化運動

二、執行對象:學生

三、指標目標及點數:參加2項比賽:4點

四、預期效益:

(一)每位學生參加大隊接力普及化運動

(二)每位學生參加跳繩接力賽大隊接力普及化運動

五、實際成效:

一、1忠參加大隊接力普及化運動

二、2忠參加跳繩接力賽大隊接力普及化運動榮獲全市八年級第一名

六、學校申請點數:4

七、學校自評點數:4

八、佐證文件: 已上傳

九、指標三成果照片(4~6 張)

準備檢錄1

準備檢錄2

準備檢錄1

準備檢錄2

全市八年級第一名

指標四:年度學生體位適中率提高

一、執行方式:

(一)宣導健康飲食

(二)成立體位班

(三)每月量體重

二、執行對象:學生

三、指標目標及點數:提高2%以上:5點

四、預期效益:

(一)學生健康體位適中率提升較去年提升2%

(二)學生體位肥胖比率降地低2%

五、實際成效:

一、112學年度第1學期 55.43% 112學年度第2學期 56.52% 提升1.09%

二、全面推行SH150讓每班學生一起運動

六、學校申請點數:5

七、學校自評點數:3

八、佐證文件: 已上傳

九、指標四成果照片(4~6 張)

推展SH150提升體位適中率

推展SH150提升體位適中率

推展健康飲食提升體位適中率

推展健康飲食提升體位適中率

請學每月量身高一次

請學每月量身高一次

指標五:施行餐前五分鐘飲食教育

一、執行方式:

(一)每周四於午餐前撥放

(二)請康樂股長及導師執行

二、執行對象:師生

三、指標目標及點數:每週施行1次:3點

四、預期效益:

(一)學生得到健康飲食知識

(二)學生吃得健康

五、實際成效:

一、每週四訂為餐前5分鐘時間

二、全校每班配合,導師利用時間指導

六、學校申請點數:3

七、學校自評點數:3

八、佐證文件: 已上傳

九、指標五成果照片(4~6 張)

三忠導師上課

三孝導師上課

二孝導師上課

一忠導師上課

二忠導師上課

三孝導師上課

指標六:辦理水域安全課程活動,並依執行狀況填報體育統計年報

一、執行方式:

(一)水域安全宣導

(二)體育老師水域安全教育

二、執行對象:全校師生

三、指標目標及點數:辦理水域安全課程活動,並依執行狀況填報體育統計年報:1點

四、預期效益:

(一)學生獲得水域安全知識

五、實際成效:

一、利用開學典禮.朝會.導師及聯絡播多種方式宣導

二、每月至少宣導1次

六、學校申請點數:1

七、學校自評點數:1

八、佐證文件: 已上傳

九、指標六成果照片(4~6 張)

訓導組長升旗宣導

訓導組長升旗宣導

體育老師升旗宣導

開學典禮宣導

指標七:推廣健康護照

一、執行方式:

(一)健康老師每週指導學生寫

(二)訓導組每月檢查

二、執行對象:學生

三、指標目標及點數:2/3班級數實施:3點

四、預期效益:

(一)學生藉由填寫注重自己健康體衛

五、實際成效:

一、全校每班都實施

二、每月抽查批改成效良好

六、學校申請點數:3

七、學校自評點數:5

八、佐證文件: 已上傳

九、指標七成果照片(4~6 張)

護照填寫情形

護照封面

護照填寫情形

護照填寫情形

指標八:施行飲食教育課程或活動

一、執行方式:

(一)規劃適宜之食米課程,課程內容以貼近日常生活之食米體驗為主,使學童能將食米教育相關觀念落實於生活。

(二)米食的營養與健康

二、執行對象:全體學生

三、指標目標及點數:每月施行1次:2點

四、預期效益:

(一)規劃課程介紹米食為營養均衡的主 食,要吃出健康,就要養成 吃米飯的習慣

(二)透過觀念宣導的方式,讓孩子們了解農夫的辛苦

五、實際成效:

一、透過健康老師每周宣導

二、全校5班3個班實施

六、學校申請點數:2

七、學校自評點數:2

八、佐證文件: 已上傳

九、指標八成果照片(4~6 張)

實施情形

實施情形

實施情形

實施情形

指標九:午餐剩食率降低

一、執行方式:

(一)午餐時間宣導均行飲食

(二)健康課程營養教育,建立孩童均衡營養的重要。

(三)青菜吃光光活動,幫助學生攝取纖維素及膳食纖維。

二、執行對象:全體學生

三、指標目標及點數:降低4~4.9%:1點

四、預期效益:

(一)各班執行率達70%

(二)每月監控午餐廚餘剩餘量

五、實際成效:

一、上下學期每日減量:0.18公斤 4.23%

二、下學期平均每天勝食量:4.08公斤

六、學校申請點數:1

七、學校自評點數:1

八、佐證文件: 已上傳

九、指標九成果照片(4~6 張)

午餐剩食

午餐剩食秤重

午餐剩食裝載

午餐剩食秤重

指標十:學校建置自給農園並向本局提報計畫申請相關經費

一、執行方式:

(一)校園種植青菜水果等作物

(二)成熟後採摘提供家政可煮食享用

二、執行對象:全校

三、指標目標及點數:學校建置自給農園並向本局提報計畫申請相關經費:1點

四、預期效益:

(一)提高同學對餐盤食物來源的認識

(二)認識在地食材

五、實際成效:

一、本校每年都提出自主農園計畫必通過,112年度已執行完畢,113年度提出申請等待通過

二、本校利用小團體執行,收成時邀請各班協助採收,並請家政老師協助指導烹飪食物

六、學校申請點數:1

七、學校自評點數:1

八、佐證文件: 已上傳

九、指標十成果照片(4~6 張)

紅蘿蔔收成

家政課煮成果

小團體種草莓

小團體耕耘

小團體除草

小團體收成

指標十一:推動學校體育性社團,全校參與數達60%以上

一、執行方式:

(一)成立球類社.自行車社.民俗體育社.舉重社.足球社

二、執行對象:學生

三、指標目標及點數:全校參與數達60%以上:2點

四、預期效益:

(一)培養學生運動習慣

五、實際成效:

一、本校有五個班開設5個社團外並於假日加開假日自行車社,課後開設足球隊及舉重隊

二、全校參加比例男生67.44%女生56%全校 63.33%

六、學校申請點數:2

七、學校自評點數:2

八、佐證文件: 已上傳

九、指標十一成果照片(4~6 張)

舉重隊

自行車社

足球隊

假日自行車社

指標十二:辦理山野教育

壹、計畫類型 - 登山體驗
(一) 目標山區/路線:
玉山前峰、鹿林山、麟趾山
路線:
第一天:大內→塔塔加停車場:鹿林山登山口→鹿林山→麟趾山→塔塔加
第二天:塔塔加→玉山前峰→塔塔加→大內
(二) 選擇此類別之理由:
108、109、111年本校辦理3次山野教育攀登合歡群峰成效良好,110年原本預定辦理玉山前峰、鹿林山、麟趾山,但是疫情來襲,教育局對於戶外教學場域所有所限制,加上當時玉山前峰名額限制,最後只登上鹿林山、麟趾山,今年想完成這條路線,給於學生不一樣的體驗
貳、山野教育範疇內涵
貳、現況/問題分析
一、學校現況概述
(一)學校基本資料與特色、學校地理位置、學校簡介…等
本校地理位置處於丘陵地,視野廣闊,山明水秀,從空中鳥瞰一片翠綠,景色優美。學校推動友善校園,讓學生能安心上學,快樂學習。綠色園區生態豐富,生態教育融入課程,培育孩子們愛心,愛護動植物,珍愛生命,注重環境教育,101年獲選教育部「百大優良環境教育計畫」,107-112年度臺南市低碳校園認證5項標章認證通過成為低碳示範校園。
1、82年創立舉重隊至今,多年來培育出多位亞、奧運選手,屢獲國際佳績,全國賽常勝軍。
2、106年起成立自行車社發展自行車教育,帶領學生自我挑戰,辦理自行車拜訪墾丁活動、勇闖天堂路壽卡鐵馬驛站...等活動。
3、108年起辦理山野教育,帶領學生認識山林與挑戰自我,攀登合歡群峰、鹿林山與麟趾山。
4、109年成立太鼓隊,發展學生多元技能,參加台南市傳統藝術比賽榮獲特優。
5、110年成立足球隊,延續國小足球技能。
(二)學校發展的課題與挑戰
學校不是唯一的學習空間,山是一座教室。設計山野教育的課程,由課程推廣、遴選過程、通過遴選後鍛鍊心志,藉此活動激發偏遠學生學習動機與興趣,學得一輩子可以帶得走的能力,並且超越自己、實現夢想,山野教育成為特色,爭取家長認同。
二、學校課程發展策略
(一)學校本位願景與學生學習圖像
1、學校發展願景:打造一所「愛」與「希望」的校園,培育「品德至上、健康第一、終身學習」的新世紀公民。
2、學生學習圖像:
(1)感恩:知福惜福、孝親尊師、關懷鄉土、熱愛生命
(2)健康:作息規律、飲食均衡、體能優質、身心和諧
(3)勤學: 樂於學習、積極進取、多元智能、學以致用
(二)學校課程地圖與發展策略
1、教師團隊積極用心,創新教學,引導學生樂於學習。
2、發展社區文化產業融入學校課程-學生尋根活動。
3、邀家長參與學生學習歷程,親師生共創和諧的學習園地。
(三)推動山野教育的理念與目的
1、強化校本特色課程
2、認識台灣山林之美
3、學習無痕山林
4、環境教育與永續經營
參、計畫內容及執行策略
一、山野教育課程規劃
1.登山體驗活動之特色
(1)大內國中是偏遠學校,因鄰近學校及私立中學拉攏,學生流失嚴重,留下來就讀本校學生大多為中低收入戶、單親、新住民子女與隔代教養學生達百分之六十以上,學習成就低落,造成學生缺乏自信,透過山野教育,讓學生相信自己可以完成,學生自信心增加。
(2)108年首次申請由舉重隊學生擔綱成功攀越合歡山、合歡東峰、石門山、合歡北峰成效良好,透過爬山訓練學生心志與信心,讓舉重隊今年全中運成績想當優異,榮獲三金二銀三銅。
(3)109年第二次申請由全校學生報名遴選成功攀越合歡山、石門山、合歡北峰,返校會學生對於山林體驗更深刻,視野更寬廣,此活動成為全校學生心中的神聖任務。
(4)110年第三次申請,雖然疫情攪局,成功登上鹿林山與麟趾山。
(5)111年第四次申請,目前訓練學生預定於7/1、7/2攀登合歡東峰、石門山、合歡北峰。
2.登山體驗活動之教學目標
(1)建立自信心:藉由爬山登頂活動,讓學生學習不怕困難,勇於挑戰,建立自信。
(2)磨練心理素質:爬山漫長過程中,學習利用耐力、毅力克服體能極限,不輕易放棄,強化心理素質。
(3)學習團隊合作:藉由分組讓隊員互相照應,完成小組分配任務,完成登山活動。
(4)培養學生主動學習:引導學生收集資料、分析資料、打包個人裝備與學習登山知識。
(5)學習無痕山林觀念:登山過程中不留任何垃圾,融入環境教育。
3.登山體驗活動的教學設計
(1)無痕山林:認識台灣高山之美、高山的地理環境、目標山區的特色、環境教育與無痕山林。
(2)團隊合作:組成山野團隊,透過溝通互動,來規劃行程、食物,並且互相督促體能訓練。
(3)山野知識:學習登山知識,登山杖使用、背包使用及打包、飲食處理、高山症的認識等。
(4)活動規劃:2天1夜的行程規劃,透過不斷的討論與修正,成為一個符合大家需求且可行的行程。
(5)活動紀錄:參加學生要善用媒體紀錄餐與過程,如相片、錄影等。並於活動完成後,寫一篇心得報告。
(6) 體能訓練:設立訓練計畫,每一位參加者必須完成指定科目。
4.體能提升與相關訓練說明
(1)平時:每周2次慢跑訓練及每個月一次周日自行車長途騎乘訓練。
(2)出發前一個月:上課日每天晨跑操場10圈、假日1次長程路跑。
二、目標地點
1.鹿林山
2.麟趾山
3.玉山前峰
三、目標地點行程設計與路線
第一天:
07:00大內出發→08:00石桌→09:30鹿林山登山口、開始登山→11:00 鹿林山→12:00午餐→14:00麟趾山→16:00塔塔加→17:00 晚餐→19:30觀星課程→21:00 就寢
第二天:
05:00 早餐→05:30出發→06:30塔塔加鞍部→10:00玉山前峰→12:00塔塔加鞍部站→12:30塔塔加旅客活動中心午餐→13:00 出發→16:00大內國中
四、活動基本資訊
1.人(參與對象):大內國中學生、老師與協助山野教育志工
2.事(學習主題與重點):體能訓練、無痕山林、團隊合作、活動規劃、活動紀錄、山野知識
3.時(準備工作與行程等時程安排)
(1)預定時間:103年6-7月活動
(2)報名:103年3月
(3)課程:103年3-6月
(4)裝備整備:103年5月
(5)保險與租車:103年6月
4.地(目標山區特性及環境學習資源)
(1)塔塔加,海拔2610米,是新中橫公路最高點,位於玉山國家公園西北園區,行政區劃屬南投縣信義鄉與嘉義縣阿里山鄉。地理從新中橫公路至玉山群峰,氣候從涼溫帶至寒帶,生態從楠梓仙溪溪谷至玉山群峰,範圍分布廣泛,呈現地貌複雜、林相豐富、物種多樣、氣候多變等各種塔塔加的面貌。對於登山者而言,自日治時期開始,至今是通往玉山主峰的必經要道,集結了遊憩、天文觀測與學術研究於一身,造就塔塔加有別於其它景點的獨特性。
(2)玉山前峰標高3239公尺,日治時期名為前山、新高前山,位於玉山西峰西側尾端微凸的前衛峰,為台灣玉山山脈中的台灣百岳名峰之一。呈東西橫嶺的玉山前峰,南北坡面陡峭,北、西、南面均有不錯的視野。從塔塔加循玉山步道,經孟祿亭至2.7K處即為前峰的登山口,距離雖只有800公尺,卻需花費75分鐘步程,石頭又大又陡峭的亂石區,是最讓人印象深刻之處,常常讓人叫苦連天,沿途有紅毛杜鵑、箭竹林及展望點。
5.物(所需裝備或教具教材)(1)登山杖(2)登山背包(3)手套
(4)水壺(5)頭燈(6)急救包(6)雨衣
五、統整與協作等簡要說明
1.學校的行政支持
校長:總指揮,引進社會資源協助經費不足及器材借用
學務處:擬訂計畫、經費申請、整合內部資源、裝備借用及食物採購
教務處:山野教育課程
輔導室:登山學生心理輔導與建設
總務處:採購及租用車輛、旅社訂購
2.場域及專業人力
(1)場域:玉山前峰、鹿林山、麟趾山
(2)專業人力:校長、學務主任、輔導老師、特教老師、綜合老師、英語老師、音樂教師、志工等教師群,一起執行山野教育
3.安全管理機制說明
A.設定遴選門檻進行遴選,最後通過者方可參加本次活動,評估可完成者方可參加本次活動。
B.評估天候時間因素,設定撤退機制
C.預置學校留守人力
D.登山過程中如果身體不適,預先設定老師立即帶下山等帶
4.老師角色及任務:
A.校長:李O昌/總指揮:109大內國中山野教育領隊群。
B.學務主任:翁O宏/規劃。教育部山野課程初階級進階研習、教育部戶外安全教育研習、玉山、雪山、南湖、中央尖、向陽山(嘉明湖)、合歡山等百岳經驗、108、109、110、111大內國中山野教育規劃執行、自行車訓練。
C.輔導老師:蕭O仁/嚮導:109、110、111大內國中山野教育領隊群、百岳經驗、慢跑訓練。
D.特教老師:林O馨/紀錄:109、110、111大內國中山野教育領隊群、慢跑訓練、生活管理、活動紀錄。
E.綜合老師:潘O柟/後勤:109、110、111大內國中山野教育領隊群、裝備及三餐、自行車訓練、波比訓練。
F.英語老師:陳O惠/管理:111大內國中山野教育領隊群、生活管理、慢跑訓練。
G.音樂教師:王O蓉/留守:慢跑訓練。
六、有助學生自發/互動/共好的素養導向教學策略
大內國發展山野教育,以校戶外教育社團為主幹,帶領學生戶外教育,有走讀大內課程、自行車探索活動、山野教育課程。
山野教育課程中,讓學生學習爬山活動必須的技能:體能訓練、無痕山林、團隊合作、山野知識、活動規劃、活動紀錄。
(一) 體能訓練:要完成登山任務,必須有良好的體能,參加者透過網路資料查詢、同學互相討論、指導老師審核,設定訓練計劃。每天都會自主的訓練體能,並藉由團體督促力量達成每天體能課程。符合健體-J-A3具備善用體育與健康的資源,以擬定運動與保健計畫,有效執行並發揮主動學習與創新求變的能力。呼應自主行動的核心素養。
(二) 無痕山林:學生學習過程中,教導無痕山林,對於帶入山林的東西都要帶下山,對於山中一草一木都要珍惜。符合綜-J-C1探索人與環境的關係,規劃、執行服務學習和戶外學習活動,落實公民關懷並反思環境永續的行動價值。呼應社會參與的核心素養。
(三) 團隊合作:組成山野團隊,透過溝通互動,來規劃行程、食物,並且互相督促體能訓練。符合綜-J-C1運用合宜的人際互動技巧,經營良好的人際關係,發揮正向影響力,培養利他與合群的態度,提升團隊效能,達成共同目標。呼應社會參與的核心素養。
(四) 山野知識:學習登山知識,登山杖使用、背包使用及打包、飲食處理、高山症的認識等。符合綜-J-A2釐清學習目標,探究多元的思考與學習方法,養成自主學習的能力,運用適當的策略,解決生活議題。呼應自主行動的核心素養。
(五) 活動規劃:2天1夜的行程規劃,透過不斷的討論與修正,成為一個符合大家需求且可行的行程,符合綜-J-C1探索人與環境的關係,規劃、執行服務學習和戶外學習活動,落實公民關懷並反思環境永續的行動價值。呼應社會參與的核心素養。
(六) 活動紀錄:參加學生要善用媒體紀錄餐與過程,如相片、錄影等。並於活動完成後,寫一篇心得報告。國-J-B2運用科技、資訊與各類媒體所提供的素材,進行檢索、統整、解釋及省思,並轉化成生活的能力與素養。呼應溝通互動與的核心素養。
七、實施期程

肆、預期效益及檢核機制(限500字)
(一)預期效益
(1) 爬山登頂後建立自信心,讓學生迎向正面積極的人生觀。
(2) 藉由爬山磨練心理素質,於學習過程或體育競賽中培養不輕易放棄認輸,進而榮獲金牌。
(3) 具備互助合作,團隊完成任務。
(4) 激發學生求知意念,達到主動學習的態度。
(5) 親近山林,愛護環境教育。
(6) 成立教師山野教育學習社群,推展山野教育與戶外教育。
(二)學習成效檢核機制
(1)體能訓練:完成表定訓練課程。
(2)爬完山後寫1篇心得報告。

一、執行方式:

(一)平時訓練利用晨間活動進行跑步體能訓練

(二)選拔同學參加山野教育,進行山野教育課程

(三)預定於113.6-7月出隊前往目標山區(2天1夜)

二、執行對象:學生

三、指標目標及點數:

四、預期效益:

(一)20位師生成功登玉山前峰

(二)20位師生成功登鹿林山

(三)20位師生成功登麟趾山

五、實際成效:

一、本校辦理山野教育112學年度預計於113.6月辦理,111學年度於112.7月辦理完畢

二、本校於113.1月寒假辦理自行車台南-墾丁二日活動,成效完畢成效良好

六、學校申請點數:1

七、學校自評點數:2

八、佐證文件: 已上傳

九、指標十二成果照片(4~6 張)

合歡北峰

合歡東峰

合歡東峰過程

合歡北峰過程

帶領學生騎自行車至墾丁

帶領學生騎自行車至墾丁過程

全校金、銀獎累計學生人數

一、全校金獎累計學生人數:共 8人

二、全校銀獎累計學生人數:共 34人

三、獲獎名冊: 已上傳

健康護照

一、學校健康護照: 已上傳